Paginas de interés acuícola

A continuación les entrego unas paginas de interés sobre la acuicultura en Colombia.

Estado de la pesca en Colombia 2014

http://www.aunap.gov.co/ (Autoridad Nacional Pesquera Colombia).

http://www.cvs.gov.co/ (Corporación Regional de los valles del Sinú y san Jorge)

http://www.cardique.gov.co/ 

http://www.cvc.gov.co/portal/index.php/es/ (Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca)

Jaulas Flotantes

Si tienes un lago con mas de dos metros de profundidad, un área superior a una hectárea, seguramente será un problema tener peces sueltos en la represa ya que que se dificulta la pesca y el control de la alimentación.

Para aprovechar al máximo estos estanques es muy buena opción criar los peces en jaulas flotantes , ya que te permite tener mas control sobre el cultivo.
Del fondo de la jaula al fondo del estanque es recomendable tener mas de 1 metro de espacio libre para que no se formen depósitos orgánicos debajo de la jaula.

Ventajas:
- Muchos peces en poco espacio, puedes tener desde 100 hasta 300 tilapias o cachamas por metro cubico, sí en jaulas flotantes no se trabaja la densidad de siembra en basé al área sino en base al volumen de la jaula.

- Por lo general las más practicas son las jaulas de de 2 metros de ancho por tres de largo y un metro de profundidad. dándonos un volumen de 6 metros cúbicos. donde podremos temer unas 1200 a 1800 peces. - Jaulas mas grandes dan problemas de manejo.

- Fácil alimentación.
- Se tiene datos mas exactos sobre la mortalidad.
 
Desventajas:
- Hay que tener mucho control en la fuga de animales por rompimientos de la jaula, ya sea por depredadores externos, o por los mismos peces, es mas frecuente los rompimientos en el cultivo de cachamas, ya que estas con sus dientes dañan la malla.
- Pueden producirse bajas de oxigeno sobre todo en las horas de la madrugada por gran demanda que exigen los peces, sobre todo cuando los peces están grandes (en la parte final del cultivo).
- Si hay mucha productividad primaria la malla puede taparse por el de fouling (acumulación de algas).

Proverbios y acuicultura.

Me decía un viejo amigo Q.P.D. sobre un proverbio chino, que dice "no le des un pez al hombre, enséñale a pescar", que mejor dijéramos "no le enseñes al hombre a pescar, enséñale a cultivar peces".
Cada día se nota más la sobre explotación del recurso ictico,y como todos sabemos el mar y los ríos son finitos, y los recursos se agotan por eso cada vez es mas importante aprender sobre la acuicultura, ya que esta es la alternativa para producir peces sin dañar los ecosistemas, hoy le voy a dar una pagina donde podemos identificar muchos peces, sabiendo solo el nombre común, la pagina es la siguiente http://www.fishbase.org/ la cual es de mucha ayuda a la hora de saber más sobre la biología de algún pez, dando información corta y precisa, ahora si tenemos el cientifico mucho mejor.
Para los que quieren estudiar esta carrera la pueden realizar en la Universidad de Córdoba, que lleva muchos años en esto y de donde soy egresado.
En esta pagina podemos encontrar información sobre la acuicultura rural a pequeña escala http://infoagro.net/shared/docs/a5/Aliartesanales6.pdf en Colombia, realizada por el INPA.

Les recomiendo este libro, Fundamentos de Acuicultura Continental donde pueden encontrar datos sobre acuicultura y teoría relacionada muy útil que les ayudara a resolver muchas preguntas básicas sobre acuicultura de "agua dulce".

El Bocahico y La Cachama

El bocachico, pez de hábitos alimenticios bentónico (se alimenta en el fondo), es una excelente opción a la hora de pensar en cultivos piscícolas, ya que no necesita alimento concentrado y resulta muy económico su levante y engorde. Se puede “sembrar” a una densidad de 1 por cada 2 metros cuadrados, aunque algunos lo siembran hasta de uno por metro cuadrado por su mortalidad en la etapa de alevino. Pero la literatura normalmente recomienda la siembra de 1 por cada 4 metros cuadrados.
El tiempo de cultivo puede variar de 8 meses hasta uno o dos años dependiendo del estanque y los intereses del criador

Colossoma macropomum (Cachama negra).

Este es un pez que ha tenido gran aceptación en la costa caribe colombiana, originario de las cuencas de los ríos Orinoco y Amazonas, ya es muy común encontrarlo en los estanques de cultivo y represas de las costas del norte de Colombia.
Este pez solo debe criarse en cuerpos de agua cerrado, (sin conexión con los ríos y ciénagas) ya que podrían afectar la población de peces nativos.
Es un pez de excelente crecimiento y de hábitos alimenticios omnívoro.


También hay otra especie de llamada cachama blanca, (Piaractus brachypomus) de aspecto parecido a la negra pero como su nombre lo dice de un color más claro, de crecimiento y tamaño parecidos.
Estos peces deben sembrarse a densidades de 1 animal por metro cuadrado, y se debe tener especial cuidado en el primer mes de siembra ya que es la etapa más vulnerable del cultivo.
Se pueden realizar precrías en estanques pequeños; en jaulas flotantes o en corrales dentro del estanque.

Acuicultura en Cordoba

La Acuicultura en Córdoba.

A pesar de que en Colombia hay varias universidades con la carrera de acuicultura a nivel profesional, como en la Universidad de Córdoba, la más antigua en estar enseñando esta disciplina, lo cultivos deberían estar en aumento a nivel departamental y nacional. Únicamente nos estamos limitando a sembrar nuestros peces en pequeños estanques, llenados por el agua lluvia y en verano esperar de que no se seque para no adelantar la cosecha, cosa que casi siempre ocurre.

Aunque Colombia pasó por una buena producción de camarón, también ha tenido problemas por el ataque de diferentes enfermedades a estos, insumos costosos, baja del dolar, y otros problemas. Debemos preocuparnos por producir más cultivos controlados con todos los requerimientos, como suministro constante de agua, garantizar la alimentación hasta el final del cultivo, monitoreo de parámetros fisco-químicos, control de malezas, vigilancia y otras.

Dentro las especies mas cultivadas en Colombia tenemos:
La Cachama, blanca y negra (Piaractus brachypomus o Colossoma Colossoma macropomun)
Tilapias (Oreochromis spp), bocachico (Prochilodus magdalenae), la trucha (Oncorhynchus mykiss); en la parte piscicola y por otro lado el cultivo de camarón marino (Litopenaeus sp).

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Jorge de León
Profesional en Acuicultura